Produkter

Gerard Bertrand Pollinat Syrah Red IGP Gevennes

11720
Fjerkræ
Fjerkræ
Grillret
Grillret
Ost, kraftig
Ost, kraftig

Skala

fyldig
kraftig
let
medium
sød
tør

Beskrivelse

Gérard Bertrand er en tidligere kendt rugbyspiller. I 1975 høstede Gérard Bertrand sine første druer i vinmarkerne på Château de Villemajou i hjertet af Corbières, og opdagede sin passion for vin. Han fuldendte sin læretid i løbet af tolv år hos sin far Georges Bertrand, der havde lært vindyrkning af sin far Paule Bertrand.
Gérard Bertrand overtog familievirksomheden på Domaine de Villemajou efter hans far døde i en ulykke i 1987. Fem år senere oprettede han vinfirmaet Gérard Bertrand for at udvikle en række vine fra Sydfrankrig.

 I dag består vinfirmaet Gérard Bertrand af 16 sydfranske vingårde med hver deres særpræg. I dag er fjerde generation med i vinproduktionen i form at Gérard Bertrands datter og søn - Emma og Mathias. Gérard Bertrand forsøger at overføre den præcision og udholdenhed, han har lært på rugbybanerne til vinmarkerne, hvor han søger efter de bedste terroirs i de forskellige regioner. Gérard Bertrand Pollinat Syrah IGP Cévennes er dyrket økologisk (AB-certificeret), og er yderligere certificeret ”Bee Friendly” – bi venlig. Det er en dyrkningspraksis, der sigter mod at beskytte bier og andre bestøvende insekter. 
Pollinat-vinen er produceret 100% på Syrah. Druerne kommer fra den sydfranske provins Cévennes fra en vinmark hvor jordbunden hovedsagelig består af runde sten på størrelse med en knytnæve, hvilke er mest kendt fra Chateauneuf-du-Pape.

IGP står for Indikation Geographique Protegee (en beskyttet geografisk betegnelse), og er den nye betegnelse, der blev indført ved EU vinmarkedsreformen i 2009 som erstatning for Vin de Pays. De pågældende vine skal komme fra et klart defineret geografisk område. Desuden skal IGP-vine overholde visse kvalitative krav til godkendte druesorter, dyrkning, udbytte, høst og lagring. Gérard Bertrand Pollinat Syrah IGP Cévennes ØKO har en dyb blåviolet farve. I duften anes noter af moden frugt, søde krydderier og kanel. Smagen er kraftig, varm og fyldig med undertoner af moden frugt. Gérard Bertrand Pollinat Syrah IGP Cévennes ØKO er særligt velegnet til BBQ, grill, oksekød, pizza og modne oste. Serveringstemperatur: 16 - 18ºC

Information

Land
Frankrig
Region
Languedoc
Årgang
2021
Alc %
13,5
Lukning
Korkprop
Størrelse
75 cl
Antal pr. kolli
6
Druetype
- Syrah
Anvendelse
- Fjerkræ
- Grillret
- Ost, kraftig
Potentiale
- Drikkeklar
Skala rødvin
Medium
Download som PDF