Baccorosa Spumante, Zonin

Forstør billede	Baccorosa Spumante, Zonin
	Pris pr. enhed (flaske):	Stk. pr. kasse: 6 Indhold: 0.750 ltr.

	Varenr: 51100 Baccorosa Castello del Poggio, Piemonte, Italien Mousserende rød dessertvin Ejendommen Castello del Poggio er beliggende i Asti i hjertet af Piemonte i det nordvestlige Italien. Landskabet er smukt med små bakker, der på det lokale sprog kaldes Apoggio Baccorosa er en specialitet, lavet på ejendommen af de lokale druer Brachetto og Moscato d’Amburgo. Gæringen foregår på horisontale, roterende gæringstanke, der sikrer den bedste aroma og foregår ved højst 18 grader. Resultatet af en omhyggelig kælderteknik er unikt. Vinen har en smuk rød farve og har utallige små fine bobler. Der er et indhold af naturligt druesukker i vinen og derfor er alkoholprocenten på kun 7. Den aromatiske smag er fremragende til desserter, men vinen kan også bruges som en forfriskning. Baccorosa bør nydes, mens den endnu er helt ung for at få alle aromaerne med i nydelsen. Ejer: Zonin Land: Italien Område: Asti, Piemonte Druesorter: Brachetto og Moscato d’Amburgo Produktion: Druerne blev omhyggeligt sorteret og stilkene fjernet før de blev sat til gæring, der varede i 8-10 dage. Herefter blev skallerne og kernerne filtreret fra vinen og lagret indtil den blev tappet. Alkohol: 7% Restsukker: 7,2 g/liter Serveringstemp: ca. 7-8°C
	Du skal være logget ind for at tilføje varer til Favorit-listen