Sekt

Sekt er en mousserende vin fremstillet i Tyskland, Østrig eller Ukraine. Sekt kan produceres på både Champagne-metoden (anden-gæringen i flaske) eller Charmat-metoden, hvor vinen produceres på tryktanke. Sidstnævnte er selvsagt billigst, og her bliver boblerne mere markante, end det er tilfældet med den klassiske gæringsmetode.