Produkter
Monte Zovo Ripasso Superiore DOC
25765
Lam
Mørkt kød
Ost, kraftig
Pasta
Skala
fyldig
kraftig
let
medium
sød
tør
Beskrivelse
Ripasso Superiore
Monte Zovo, Italien
Inspiration, fascination og personlighed. Denne karakteristiske og autoritative Ripasso, emmer af lidenskab, i en perfekt blanding af erfaring og kreativitet fra Diego Cottini.
Vinen er en symfoni af farver og dufte, hvor hvert element transmitterer følelser og fornemmelser stadig mere uventet og overbevisende for at begejstre dem, der har fornøjelsen af at smage den.
Farven er rubinrød med granatrøde stråler. Aromaen indeholder modne frugter, kirsebær, blommer, tørret frugt, krydderier, vanille og kanel. Smagen er frugtrig med noter af vanille og behagelig blød tannin.
Velegnet til smagfulde pastaretter, ris og supper, stege, charcuteri og lagrede oste.
Information
Producent
Land
Italien
Region
Veneto
Distrikt
Valpolicella
Årgang
2020
Alc %
14,5
Lukning
Korkprop
Størrelse
75 cl
Antal pr. kolli
6
Druetype
- Corvina
- Corvione
- Rondinella
- Corvione
- Rondinella
Anvendelse
- Lam
- Mørkt kød
- Ost, kraftig
- Pasta
- Mørkt kød
- Ost, kraftig
- Pasta
Lagring
18 måneders fadlagring
Potentiale
- 4-8 år
- Drikkeklar
- Drikkeklar
Skala rødvin
Fyldig