Chardonnay

Chardonnay er - bortset fra at være eneste tilladte drue til Chablis i Bourgogne – verdens mest populære hvidvinsdrue, og er også en af ​​de mest plantede. Nøglen til sortens succes er dens fleksibilitet; den reagerer godt på en bred vifte af terroirs og vinfremstillingsmetoder, hvilket giver en stor palet af drikkevenlige hvidvine.